Speisekarte
Vorspeisen
| Blattsalat Vegetarisch / Laktosefrei / Glutenfrei / Vegan auf Wunsch CHF 9.50 |
Gemischter Salat |
| Nüsslisalat mit Speck, Croûtons und Eier
Laktosefrei / Vegetarisch auf Wunsch / Glutenfrei auf Wunsch |
| Panierter Camembert, gefüllt mit Preiselbeeren auf Salatbeet Vegetarisch CHF 14.50 |
| Rindstatar (120 gr.) mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Meerrettich und Eigelb Laktosefrei / Glutenfrei auf Wunsch CHF 36.00 (120 gr.) / 26.00 (80 gr.) |
| Duo von Lachs und Tuna als Tatar (120 gr.) mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Granatapfel, Wasabi Glutenfrei auf Wunsch CHF 36.00 (120 gr.) / 26.00 (80 gr.) |
Suppen
| Kürbissuppe mit Amaretto und gerösteten Kürbiskernen Glutenfrei / Laktosefrei / Vegan auf Wunsch CHF 12.50 Als Hauptgang im Le Creuset Topf + CHF 5.00 |
| Kartoffelcrèmesuppe mit Speck und Trüffel Glutenfrei / Vegetarisch auf Wunsch CHF 13.50 Als Hauptgang im Le Creuset Topf + CHF 5.00 |
Alpenclub-Klassiker
| Rindsfilet (200 g) auf heissem Stein mit Knoblauch-Zwiebel-Kräutersauce, hausgemachter Kräuterbutter, Rotweinjus und Pommes frites Glutenfrei / Laktosefrei auf Wunsch CHF 58.00 |
| Geschnetzeltes Kalbfleisch «Engelberger Art» an Rahmsauce mit Pilzen, frischen Kräutern, Apfelstückchen, Kräuterschnaps, Baumnüssen, serviert mit knuspriger Rösti und Gemüse Glutenfrei CHF 44.50 / 38.50 |
| Stroganoff-Alpenclub Rindsfiletstreifen an Paprikasauce mit Gurken, Champignon, Trockenreis und Sauerrahm Glutenfrei / Laktosefrei auf Wunsch CHF 46.00 (180 g) / CHF 39.00 (120 g) |
| Wienerschnitzel vom Kalb mit Gemüse, Rahmspinat, Pommes frites und Preiselbeeren Glutenfrei auf Wunsch / Laktosefrei auf Wunsch CHF 44.00 / 38.00 |
| Klassisches Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Raclettekäse und Kochschinken mit Gemüse, Rahmspinat und Pommes frites Glutenfrei auf Wunsch CHF 38.00 |
Urchiges & Anderes
| Kalbsleberli an Zwiebelsauce mit Rösti und Gemüse Glutenfrei CHF 39.50 / 33.00 |
| Tagliatelle mit Steinpilzen Vegetarisch CHF 33.00 / CHF 29.00 |
| Poulet-Involtini im Kalbsspeckmantel gefüllt mit Gorgonzola an Kalbsjus auf Safranrisotto und Bohnen Glutenfrei CHF 39.50 |
| Älplermagronen mit Kartoffeln, Röstzwiebeln und Apfelmus Vegetarisch CHF 28.00 / CHF 24.00 |
| Rösti mit Raclettekäse, Speck, Zwiebeln, Cherry Tomaten und Spiegeleier Vegetarisch / Glutenfrei CHF 29.50 |
| Rösti mit Rauchlachs, Cherry Tomaten, Lauch und Sauerrahm Vegetarisch / Glutenfrei CHF 31.00 |
| Lachsforelle auf Safranrisotto und Bohnen Glutenfrei CHF 36.50 |
Fondue Chinoise (ab 2 Personen)
| Fondue Chinoise Rindfleisch Rindfleisch (250 g p.P.) Serviert mit Bouillon, Reis und/oder Pommes frites, sowie einer reichhaltiger Saucengarnitur Glutenfrei CHF 49.50 p.P. |
| Fondue Chinoise Alpenclub Rindfleisch, Kalbfleisch, Pouletbrust (250 g p.P.) Serviert mit Bouillon, Reis und/oder Pommes frites, sowie einer reichhaltiger Saucengarnitur Glutenfrei CHF 49.50 p.P. |
| Supplement Fleisch (200 g p.P.) CHF 29.00 p.P. |
| Fondue Chinoise Vegetarisch geräucherter Tofu, Gemüse, Pilze Serviert mit Bouillon, Reis und/oder Pommes frites, sowie einer reichhaltiger Saucengarnitur Vegetarisch CHF 39.50 p.P. |
| Saucengarnitur: Früchte-Chutney, Apfelzwiebelsauce, Currysauce, Preiselbeerschaum, geröstete Knoblauchmayonnaise, pikante Peperonisauce, Gürkli/Zwiebeli, Gemüsesticks |
Le Nostre Pizze
| Pizza Braccio di Ferro Mozzarella, spinach, egg, mascarpone, onions, garlic CHF 24.50 / CHF 21.50 |
| Pizza la Tartufata Trüffelcreme mit schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten, Mozzarella, Champignon, Ruccola, Grana Padano und Trüffelöl Vegetarisch CHF 29.00 / CHF 26.00 |
| Pizza Lombardia Mozzarella, Taleggio DOP, Salami Milano, geröstete Pinienkerne und Pistazien, Oregano CHF 26.50 / CHF 23.50 |
| Pizza Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch Laktosefrei CHF 22.50 / 19.50 |
| Pizza Diavola Modo Mio Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Grana Padano, Peperoncini CHF 22.50 / 19.50 |
| Pizza Margherita Tomaten, Mozzarella, Oregano Vegetarisch CHF 16.50 / 13.50 |
| Pizza Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken CHF 19.50 / 16.50 |
| Pizza Prosciutto-Funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons CHF 20.50 / 17.50 |
| Pizza Hawaii Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas CHF 22.50 / 18.50 |
| Pizza Piemonte Cherrytomaten, Mozzarella, Mascarpone, Bresaola, Rucola, Trüffelöl CHF 29.00 / 26.00 |
| Pizza Leccese Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, pikante Salami, Champignons, Zwiebeln CHF 23.50 / 20.50 |
| Pizza Verdura Tomaten, Mozzarella, Rucola, Champignons, Oliven, Grillgemüse, Zwiebeln, Peperoni, Cherrytomaten Vegegarisch CHF 23.50 / 20.50 |
| Pizza Carbonara Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Knoblauch, frische Champignons CHF 25.50 / 22.50 |
| Pizza Italia Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Prosciutto Crudo, Grana Padano und Basilikum CHF 29.00 / 26.00 |
| Pizza Siciliana Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln CHF 21.50 / 18.50 |
| Pizza Nico Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoncini CHF 22.50 / 19.50 |
| Pizza Raclette Tomatensauce, Raclettekäse, Speck, Ei und Zwiebel CHF 25.50 / 22.50 |